≪「ウェルネスな低カロリー手作り宅配健康食」安全５項目≫

【１】衛生管理
調理工場は衛生管理を徹底し、いかなる不衛生要素も取り除いた万全の体制で調理盛り付け・梱包にあたっています。また、梱包につきましては、盛り付けと同時にシュリンクパックで完全密閉したお食事を、瞬間的に冷凍しています。

※シュリンクパック：内容物を隙間なく密封する特殊のビニール袋。

手作り宅配健康食は、検査機関による定期的な細菌等の検査にて常に安全性を確認しています。

【２】使用食材
食材は国産品を極力使用し、それ以外は、厚生労働省の輸入食品等試験成績証明書付きの食材のみを厳選して使用しています。

【３】調理方法
調理は、あえて完成の９割ほど加熱した未完成品の状態で、急速冷凍いたします。
お召し上がりになる直前に、電子レンジにて最後の仕上げを行っていただくためです。

【４】再加熱処理
お客様がお召しあがりいただく直前に、電子レンジにて加熱調理していただきますので、２度加熱になります。２度の加熱処理は非常に安全性が高くなります。

【５】保管方法
商品は、到着後すみやかにご自宅の冷凍庫に保管していただきます。お召し上がりいただく直前まで冷凍にて保管してください。
また、食べきらなかったものに関しましては、安全面からすべて廃棄してください。

※以上、５つの基準を工場調理の段階からお召しあがりいただく直前まで、お客様にもご協力いただきながら実施しています。
この一貫性が、手作り宅配健康食の安全と品質の裏付と考え、日々実践しています。