金笛 減塩醤油 栄養価(100mlあたり) 食塩相当量 8.6g 内容量 200ml 蔵元情報 蔵元名 笛木醤油 所在地 埼玉県比企郡 創業 1789年 特徴 笛木醤油は、醤油好きの間で根強い人気がある老舗の醤油蔵です。減塩醤油の製造を早い段階から取り組まれており、本商品は40年を超えるロングセラーです。 独自の製法でうま味成分はそのまま、食塩のみを50%カットした醤油です。通常の濃口醤油と変わらない旨味・風味を感じられ、どんなお料理にも最適です。 ウェルネスダイニングの管理栄養士
減塩生みそあわせ 栄養価(100gあたり) 食塩相当量 8.1g 内容量 300g 蔵元情報 蔵元名 新庄みそ 所在地 広島県広島市 創業 1923年 特徴 創業以来100年以上真摯にみそ作りに向き合っているメーカーです。「おいしさが身上です。」をモットーに多くのお客様に支持されています。 米味噌と麦味噌を使用したあわせ味噌です。麹をたっぷり使用しているため、甘味と旨味をしっかりと感じることができます。 ウェルネスダイニングの管理栄養士
三河白だし 栄養価(100mlあたり) 食塩相当量 9g 内容量 400ml 蔵元情報 蔵元名 日東醸造 所在地 愛知県碧南市 創業 1938年 特徴 日東醸造は、創業以来ずっと白醤油を作り続けている老舗メーカーです。長年愛されており、第50回全国醤油品評会での受賞経験もあります。 白醤油をベースとしており、クセがなくあっさりとした味が特徴です。一般的な白だしより色が薄いため、素材の色を活かしたいときにおすすめです。 ウェルネスダイニングの管理栄養士
減塩かぼすぽん酢 栄養価(100mlあたり) 食塩相当量 5g 内容量 250ml 蔵元情報 蔵元名 富士甚醤油 所在地 大分県臼杵市 創業 1883年 特徴 富士甚醬油は、料亭や飲食店でも愛用されているだけでなく、地元を中心に一般家庭でも広く愛されています。100年以上続く伝統の技術で商品をつくり続けています。 地元大分の特産品であるカボスがすっきりと香る、酸味が控えめでまろやかな味わいです。酸味が苦手な方にもおすすめしたいぽん酢です。 ウェルネスダイニングの管理栄養士
減塩しょうゆ 姫物語 栄養価(100mlあたり) 食塩相当量 7.9g 内容量 200ml 蔵元情報 蔵元名 松美屋醤油 所在地 山口県萩市 創業 1887年 特徴 松美屋醤油は、従業員7名という小さな醤油蔵です。ネーミングも含めて1つ1つの醤油が個性豊かで、地元山口を中心に人気があります。 塩分50%カットとは思えないほど、しっかり旨味が閉じ込められています。まろやかな舌触りがどこか優しさを感じさせてくれます。 ウェルネスダイニングの管理栄養士
旨味際立つ減塩味噌 栄養価(100gあたり) 食塩相当量 7.4g 内容量 400g 蔵元情報 蔵元名 芋川糀店 所在地 長野県中野市 創業 1932年 特徴 芋川糀店は、完全家族経営で少人数ながらも本格派の味噌をつくり、地元で愛されています。当主の方は「信州味噌の名工」にも選出されており、品評会等での受賞歴もあります。 乳酸菌のうま味成分が加わり、減塩ながらも味噌の旨味が際立ちます。生野菜に塗ってシンプルに食べることで、生味噌ならではの味わいを感じることができます。 ウェルネスダイニングの管理栄養士
減塩白だし 栄養価(100mlあたり) 食塩相当量 11.1g 内容量 500ml 蔵元情報 蔵元名 富士甚醤油 所在地 大分県臼杵市 創業 1883年 特徴 富士甚醬油は、料亭や飲食店でも愛用されているだけでなく、地元を中心に一般家庭でも広く愛されています。100年以上続く伝統の技術で商品をつくり続けています。 通常の白だしよりも鰹節の風味を感じられつつ非常にまろやかな味わいです。減塩をしながらも、後味の最後までしっかり塩味を感じることができます。 ウェルネスダイニングの管理栄養士
天翔減塩ゆずぽん酢 栄養価(100mlあたり) 食塩相当量 3.9g 内容量 360ml 蔵元情報 蔵元名 日本丸天醤油 所在地 兵庫県たつの市 創業 1795年 特徴 日本丸天醤油は、醤油醸造企業として創業し、”醤油以外にもポン酢、つゆ、たれ”の開発をしているメーカーです。伝統の味を受け継ぎながら、時代の嗜好に合わせて少しずつ味に磨きをかけています。 芳醇なゆずの香りが特徴です。鰹節とあごだしのうま味が凝縮され、減塩しているとは思えないほど豊かな味わいです。 ウェルネスダイニングの管理栄養士
九州甘口減塩醤油 栄養価(100mlあたり) 食塩相当量 7.9g カリウム 128mg 内容量 200ml 蔵元情報 蔵元名 マルヱ醤油 所在地 福岡県みやま市 創業 1921年 特徴 マルヱ醤油は、約300種類の商品数があり、100年以上の歴史がある醸造メーカーです。また、地元の小売店を中心に全国でも人気があります。 九州ならではの甘口醤油で塩分50%カットとは思えないほど濃厚です。コクのある味わいなので、少量でも満足感が得られます。 ウェルネスダイニングの管理栄養士
食塩50%カット減塩生みそ 栄養価(100gあたり) 食塩相当量 5.5g カリウム 195mg 内容量 400g 蔵元情報 蔵元名 新庄みそ 所在地 広島県広島市 創業 1923年 特徴 創業以来100年以上真摯にみそ作りに向き合っているメーカーです。「おいしさが身上です。」をモットーに多くのお客様に支持されています。 味噌のおいしさはそのままに減塩を実現させています。非常にまろやかで優しい味のため、どんな料理にもお使いいただけます。 ウェルネスダイニングの管理栄養士
減塩白だし 栄養価(100mlあたり) 食塩相当量 11.1g カリウム 39mg 内容量 500ml 蔵元情報 蔵元名 富士甚醤油 所在地 大分県臼杵市 創業 1883年 特徴 富士甚醬油は、料亭や飲食店でも愛用されているだけでなく、地元を中心に一般家庭でも広く愛されています。100年以上続く伝統の技術で商品をつくり続けています。 通常の白だしよりも鰹節の風味を感じられつつ非常にまろやかな味わいです。減塩をしながらも、後味の最後までしっかり塩味を感じることができます。 ウェルネスダイニングの管理栄養士
減塩かぼすぽん酢 栄養価(100mlあたり) 食塩相当量 5g カリウム 130mg 内容量 250ml 蔵元情報 蔵元名 富士甚醤油 所在地 大分県臼杵市 創業 1883年 特徴 富士甚醬油は、料亭や飲食店でも愛用されているだけでなく、地元を中心に一般家庭でも広く愛されています。100年以上続く伝統の技術で商品をつくり続けています。 地元大分の特産品であるカボスがすっきりと香る、酸味が控えめでまろやかな味わいです。酸味が苦手な方にもおすすめしたいぽん酢です。 ウェルネスダイニングの管理栄養士