減塩食塩分を
控えたい方向け
宅配弁当

食材を選ぶときは、野菜、果物、肉、魚など、加工されていない食品を選びましょう。ソーセージ、ちくわ、かまぼこなどの加工食品は食塩が多く含まれるため、なるべく避けるようにしましょう。また、加工食品を使う際は、栄養成分表示を確認して塩分量の低い食品を選び、食べる量を控えめにしてください。佃煮や漬物などの常備菜にも塩分が多く含まれていますので、食べ過ぎには注意が必要です。

ウェルネスダイニングの「塩分制限気配り宅配食」は、加工食品の使用を最小限にとどめています。加工食品をおかずに含んでいたとしても1食あたりの塩分が2g以下となるように調整しています。

調味料は、出汁などのうま味を効かせたり、ハーブやスパイス、生姜などの香辛料で風味を加えたりするのがおすすめです。
他にも、カレー粉や七味、コショウなどのスパイスの辛味、酢やレモンなどの酸味、しょうがやねぎ、にんにくなどの薬味、ごま油やオリーブオイルなどの風味のある油を足すと味にメリハリが生まれます。
また、塩分が多いとされる醤油やソースなどの調味料も、減塩タイプや無塩タイプを選ぶことで、塩分を抑えることができます。

ウェルネスダイニングの「塩分制限気配り宅配食」は、塩分量が2g以下となるように調味料の使用量も調整しています。出汁やレモン・甘酢などを使うことでうま味や酸味を引き立て、塩分を控えながらも美味しく食べられます。

塩分摂取量をコントロールするには、食べる量に注意が必要です。市販のお弁当や外食時の食事には塩分が多く含まれるため、なるべく控えましょう。
利用する場合は、少なめのサイズを選んだり、ラーメンのスープやうどん・そばのつゆは飲み干さずに残したり、付属の漬物や調味料は控えるなど、減塩を意識しましょう。
味噌汁を飲む場合は1日1杯程度に抑え、減塩味噌を使用するなどして塩分摂取を控えめにしましょう。

ウェルネスダイニングの「塩分制限気配り宅配食」は1食あたりの塩分量が2g以下になるように調整しているため、1日の塩分量を適切な摂取量に抑えることができます。1食の中で味のメリハリをつけることによって、塩分量を抑えながらも内容量を減らすことなく、満足感のある食事にしています。
塩分を控えながらも汁物もお召し上がりいただきたいという想いから、「野菜を楽しむスープ食（塩分制限）」はスープを含めても塩分2.0g以下になるよう調整しています。