メニュー例

主魚の中でも脂がのっているぶりを選び、どの年齢層の方にも喜ばれるぶり大根にしました。大根は予め出汁に漬け込んでいるので、短時間でもぶりの脂と旨味を吸って美味しく仕上がります。

副ソースは野菜や果物・酢やスパイスを合わせているので、たくさんの旨味を活かした炒め物が出来上がります。主菜が煮物なので、副菜に炒め物を組み合わせて変化をお楽しみください。

主やわらかい鶏もも肉を秘伝の割合で合わせたタレに漬け込んだので、程よい甘辛さのみならず、食欲が高まる照りも出ます。下味に漬けたままお届けいたしますので、ふっくらとした食感もお楽しみいただけます。

副ひとつひとつ丁寧に揚げたポテトフライは、スライスオニオン入りのソースで塩分を抑えながらも、美味しく仕上げました。

主やわらかく仕上がる鶏もも肉に下味を漬けてから揚げているので、中まで味が入ります。香りが出る青ねぎ入りの香味ソースが、から揚げの美味しさを引き立てます。つけ合わせの野菜も香味ソースをつけてお召し上がりください。

副山菜のほろ苦さは体の中にたまった毒素を体外に出してくれるデトックス作用があります。大根おろしを和えて、美味しく減塩しています。

主身がプリプリとした赤魚は、生臭さが出ないようにおろし生姜入りの酒醤油に漬けてからお届けします。塩分を調整し、ごま油を効かせたねぎソースをかけてお召し上がりください。

副ご飯にそのままかけて食べることが多いなめ茸。茹でたチンゲンサイと和えると、美味しく減塩でき、整腸作用のある食物繊維も摂ることができます。