おもいで彩り宅配食の
主食の合わせ方

おもいで彩り宅配食とご飯を食べることでエーザイが作成し国立長寿医療研究センターが監修した「認知機能低下リスクの低減に寄与する宅食／ミールキット開発の手引き」の基準となる適切なカロリーを摂れます。
エネルギー不足にならないようにカロリーを十分に摂りましょう。

ツナマヨなど具材によっては1個でしっかりカロリーを摂ることもできます。
また、鮭やおかかにはオメガ3脂肪酸が含まれるほか、昆布やもち麦のおにぎりなどであれば食物繊維も摂ることができますよ。

おもいで彩り宅配食とご飯を食べることでエーザイが作成し国立長寿医療研究センターが監修した「認知機能低下リスクの低減に寄与する宅食／ミールキット開発の手引き」の基準となる適切なカロリーを摂れます。
エネルギー不足にならないようにカロリーを十分に摂りましょう。

大豆製品、きのこ類、海藻はたんぱく質・食物繊維を補えます。シジミなどの貝類はビタミンB12を補えるのでお勧めです。
また、変わり種としてさば缶を缶汁ごと使って味噌汁に作れば、効率的にEPA・DHAを摂ることもできます。

枝豆は葉酸も豊富で、小鉢1杯（20g）で約80µgと75歳以上男女の推奨量の約1/3の量を摂ることができます。また、小鉢1杯（30g）で約3gのたんぱく質が含まれるのでおすすめです。

卵はたんぱく質が豊富なだけではなく、ビタミンEやビタミンB12も含んでいます。味付けする際はマヨネーズやごまだれを使うとカロリーアップができますよ。

南瓜にはビタミンAやビタミンE、ビタミンCなどの抗酸化ビタミンが豊富な他、食物繊維も摂ることができます。
煮つけ以外にもマヨネーズと和えてサラダにするなどアレンジすると味変やカロリーアップになっておすすめです！

さつまいもはビタミンCや食物繊維が豊富です。特にビタミンCは熱に弱い特徴がありますが、さつまいもに含まれるビタミンCはでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくく、デザート感覚で摂ることができますよ。

ナッツ類にはオメガ3脂肪酸やビタミンE、食物繊維が含まれます。特にオメガ3脂肪酸は体内でほとんど合成できないため、手軽に摂ることのできるナッツは間食におすすめです。小分けになっているものであれば、量の調節もしやすいですね。

果物にはビタミン類やカリウム、食物繊維が多く含まれます。特にバナナやキウイはこれらの栄養素をバランスよく含むため、手軽に補給できる食材の1つです。