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見た目もおいしく楽しく
ご高齢の方でも食べやすいように、食材の大きさ、まとまりやすさに配慮しながら、独自の調理法でやわらかく仕上げました。また、「食べたい」が自然に湧いてくるように、見た目・味・栄養、すべてにこだわっています。
【やわらかレベル2】かなりやわらか宅配食
冷凍
塩分制限 2.2g以下
※画像はメニューの一例です。
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とろみのあるものが食べやすい方向け
- 介護食
- やわらか食
- ご高齢の方向け
噛む力・飲み込む力が低下している方向けに、お肉もお魚も原型を留めたまま、歯ぐきでつぶせるやわらかさに仕上げたやわらか食です。
- 蒸し調理の工程でだしと一緒に煮ることでやわらかい食感になるようにしています。
- あんかけでとろみをつけるなど、お口の中でのまとまりやすさにも考慮しています。
飽和蒸気調理機やスチームコンベクションオーブンを使用した長時間の加熱や蒸し調理によって、お箸で簡単にほぐせるやわらかさに仕上げています。
| 噛む力の目安 | かたい物や大きい物が食べづらいが、細かいまたは柔らかい状態なら食べられる |
|---|---|
| 飲み込む力の目安 | 固形物が飲み込みづらい |
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よく一緒に購入されている商品はこちら
全30メニューを管理栄養士が監修！
-
照り焼き風チキン
-
白身魚の香醋ソース
-
真鯛入りつみれの生姜あんかけ
-
ロールキャベツのデミグラスソース
-
ウインナー入りシチュー
-
チキンの枝豆ソース
食べにくい食材で比較
| 現在の商品 | ||
|---|---|---|
| かなりやわらか 宅配食 |
ほどよくやわらか 宅配食 詳しく見る |
|
| 鶏肉 |
つみれ、ナゲット状
|
もも肉などの
柔らかい部位を使用 |
| ごぼう |
×
やわらかさに
配慮して 使用なし |
くたくたに煮ている
|
| 葉物野菜 |
細かく刻んで
とろみをつけている |
くたくたに煮ている
|
| 豚肉 ・ 牛肉 |
ハンバーグや
メンチカツなど ひき肉を使用 |
薄切り肉を使用
|
かなりやわらか宅配食を
利用中のお客様の声
家族の身体と心の健康を支える宅配食
年代不明 女性
母の食事を作っていましたが、品数を揃えつつ、やわらかさや塩分を細かく調整する日々に正直限界を感じていました。また、以前利用していた常温の宅配食は、毎回の受け取りが難しく、食材の硬さが母には合わなかったため、新たな宅配食を探し始めました。
ウェルネスダイニングは冷凍食品とは思えないほど味付けも見た目も良く、以前よりも母の食欲が増しました！
これまでは母の食事を作るために、かなりの時間を費やしていましたが、宅配食を活用し始めてからは、自分の時間が増え生活にゆとりが生まれました。
宅配食を利用して本当に良かったと心から思っています。
高齢の母でも手軽に食事の用意ができます
50代 女性
2日に１回くらいのペースで朝昼晩決めずに使ってます。
冷蔵のものと違って冷凍だとストックできるし、食べるタイミングを失って捨ててしまうこともなくて良いです。ここ一年くらいで母の認知症の症状が出てきて、日によって母が食事の準備の仕方を忘れてしまうこともあって。
でも、このお弁当なら冷凍庫から出してレンジでチンするだけだから、火の心配もないし、私も家事をしながら用意ができて本当に助かってます。
※写真はイメージです
管理栄養士による栄養相談のご紹介
（介護食についてお悩みの方）
ウェルネスダイニングでは、お食事のお届けだけでなく、管理栄養士による栄養相談を承っています。
血液検査の数値や年齢などに合わせてお客様の状態にあった食事の提案を行い、日々の生活に取り入れやすい情報をお伝えしています。
やわらか宅配食の
4つのおすすめ
ポイント
全て管理栄養士が監修
豊富なメニュー
介護食は自分で作ると食材が限られてきますが、ウェルネスダイニングなら管理栄養士監修のメニューを豊富にご用意しています。管理栄養士が監修しているため、加齢によって食欲が低下し食事の量が減ったご高齢者様でも、少ない量で栄養バランスの取れた食事ができます。
高齢者の食事について
管理栄養士に相談できる
介護食を含め、高齢者の食事全般について、常駐20名の管理栄養士に相談できるのはウェルネスダイニングならではの魅力。自宅で作るのが難しい介護食のポイントや、食欲が低下しても上手に栄養を摂取する工夫などをご提案しています。
レンジで温めるだけのお手軽さ
電子レンジで温めればすぐに食べられるのでお手軽！
電子レンジ(600w)で約3〜5分ほど温めてお召し上がりください。冷凍保存できるので「夕飯では肉料理にしよう♪」など気分に合わせてメニューを選べます。
※容器は異なる場合がございます
※宅配食の温め時間は電子レンジのワット数によって異なります。
品質の安全性
ウェルネスダイニングでは美味しい食事を安心してお召し上がりいただけるように、全製造工場にて厚生労働省が示すHACCPの管理手法に基づいた「衛生管理マニュアル」「調理記録」「衛生管理記録」を作成し、衛生管理の徹底に取り組んでいます。
製造エリアへの入室
粘着ローラーで髪の毛などの付着を取り除いた後、エアシャワーで風を当て、付着物を完全に取り除いてから入室します。
また、作業中も徹底した衛生管理を行うため、30分ごとの手袋交換と、1時間ごとの粘着ローラーによる全身の付着物除去を行っています。
食材の受け入れ・
検品
食材は納品時に包装状態・鮮度・品温などを確認し、問題のないものだけを使用します。
また、野菜類はコンテナに広げて少量ずつ検品、肉や魚などは骨の混入を防ぐために、開封前にハンディ金属探知機での検査や解凍時に一切れずつ細かく確認を行います。
調整・冷却
食中毒予防の観点から食材の中心温度が75℃で1分以上になるよう徹底しています。
また、細菌の繁殖を抑えるため、調理後は真空冷却機やブラストチラーを使用し30分以内に20℃以下まで下げ、盛り付け直前まで10℃以下で保管しています。
盛り付け・出荷
重量のばらつきが出ないよう盛り付けた後に重量チェッカーを用いて、規定の重量に収まっていることを確認しています。
その後、盛り付け内容を目視で確認し、金属探知機で最終の異物確認を行います。
出来上がった商品は品質管理部による細菌検査と、栄養企画課による官能検査を行い、基準をクリアしたものだけをお客様に出荷をしています。
商品詳細
-
賞味期限：商品到着後、冷凍保存で3ヵ月以上です。
パッケージに記載されている賞味期限以内にお召し上がりください。 - 保存方法：冷凍食品のため、冷凍庫で-18℃以下で保存してください。
- 容器サイズ（1個あたり）：縦15cm×横20cm×高さ3cm
※一部サイズが異なる場合がございますアレルギー対応：アレルギーの完全対応は出来かねますので、あらかじめご了承ください。
お支払い方法について
- クレジットカード払い
- AmazonPay
- 代金引換：手数料330円（税込）
- 後払い（コンビニ・郵便局等） ：手数料330円（税込）
なお、郵便局・ゆうちょ銀行の窓口での現金払いのみ、別途手数料110円(税込)が発生します。
商品のお届けについて
ご注文より1週間前後でお届けいたします。
また、ご都合のよろしい時間が指定いただけます。
▼ヤマト運輸配送時間帯
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「どんなコースが合うのかわからない」
「実際にどんな食事が届くのか不安」
「相談しながら考えたい」
「選ぶうえでアドバイスが欲しい」