たんぱく＆塩分調整気配り宅配食

魚の種類や部位、量に気をつければお召し上がりいただけます。1食で食べる量を2~3切れ程度にするなど調整しましょう。 醤油には塩分が多く含まれているため、お刺し身にかけるのではなく、醤油皿を使って少量だけつけるようにしましょう。 また、お刺し身につまとして添えられている海藻にはカリウムが含まれているため、控えるようにしましょう。

納豆はカリウムが多い食材なので、食べるときは半分だけ食べたり、ミニカップのものを食べたりして少量にしましょう。
かさ増しのために茹でたオクラやなめこなどのねばねば食材を入れてみるのもおすすめです。また、タレや醤油を半分にし、アクセントに刻んだネギやミョウガなどの薬味とごま油をひとまわし入れると塩分を抑えつつ、ご飯のお供にぴったりです。