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管理栄養士からの回答

絶対に食べられないというわけではありませんが、バナナにはカリウムが多く含まれているため、頻度や量を意識して取り入れる必要があります。
腎臓病で果物を食べる場合、カリウムは水に溶け出す性質があるため、シロップに溶け出す缶詰をおすすめしますが、バナナには缶詰がありませんよね。なので、お食事の際に野菜を茹でこぼすなどしっかりカリウムの対策をしつつ、3日に1本食べる程度にしましょう。
夏であれば、輪切りにしたバナナを冷凍しておいて、ひと切れをアイス代わりに召し上がるのもおすすめです！どうしても生の果物を食べたい場合は、比較的カリウムの低いりんごなどを1/4にカットして5分ほど水にさらしてから食べるといいですね。

管理栄養士からの回答

カリウムは様々な食品に含まれますが、特に野菜類、果物類、海藻類などに多く含まれています。
カリウムは水に流れ出る性質なので、野菜類は調理前に水にさらしたり茹でこぼす、果物は缶詰を選び、シロップは使わないようにすると良いですね。海藻類は茹でこぼしをしてもカリウム量が多いため、使用量を減らす（例：煮物を作る際にはひじきを減らして人参でカサを増やすなど）工夫をしてみてください！