野菜ジュースは糖質を多く含むので、飲み過ぎは禁物です。野菜ジュースのパックなどには、含まれている野菜や果物が記載されていますがそれらを実際に食べたときと同じ栄養を摂り入れられるわけではありません。
コンビニでサラダやバナナなどは簡単に手に入るので、野菜ジュースだけでなく積極的に摂り入れてくださいね！

サラダはレタス、キュウリ、玉ねぎなどの淡色野菜が多く使われがちですが、にんじん、かぼちゃ、ピーマンなど色の濃い緑黄色野菜が入ったものだとより栄養が摂れて良いですね。
緑黄色野菜に含まれるカロテンは油脂と一緒に摂ると吸収率が上がるので、シーチキンを合わせたりオイルドレッシングをかけるのがおすすめです。