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やわらかさの比較・
やわらか診断
やわらか宅配食は3段階のやわらかさが選べるので、食べやすい食事が見つかります。
やわらかさの比較
| ほどよくやわらか宅配食 商品を見る |
かなりやわらか宅配食 商品を見る |
ムースやわらか宅配食 商品を見る |
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|---|---|---|---|
| 噛む力の目安 | かたいものや大きい物が少し食べづらい | かたい物や大きい物が食べづらいが、細かいまたは柔らかい状態なら食べられる | かたさや大きさに問わず、固形物が食べにくい |
| 飲み込む力の目安 | 普通に飲み込める | 固形物が飲み込みづらい | 水分の多い食べ物を食べるとむせる |
| ごはん |
普通のごはん〜やわらかごはん |
やわらかごはん〜全がゆ |
全がゆ |
| 卵料理 |
厚焼き玉子 |
だし巻き玉子 |
スクランブルエッグ |
やわらかさの比較
| ほどよくやわらか宅配食 商品を見る |
かなりやわらか宅配食 商品を見る |
ムースやわらか宅配食 商品を見る |
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|---|---|---|---|
| 肉 |
牛肉や豚肉は薄切り肉、鶏肉はもも肉などの柔らかい部位を使用し、硬くならないようにしています。 |
ひき肉やつみれにあんをかけることで、ほぐれやすく、口の中でまとまりやすいように仕上げています。 |
ムース状に調理することで、繊維がなく、なめらかなのど越しで、むせにくいように工夫をしています。 |
| 魚 |
低温でじっくり調理することで水分量を保ち、ふっくらとした魚に仕上げています。 |
身が柔らかい白身魚や練り物に、あんをかけて飲み込みやすさにも工夫しています。 |
ムース状に調理することで、繊維がなく、なめらかなのど越しで、むせにくいように工夫をしています。 |
| 野菜 |
根菜類は通常よりも長めにボイルすることで形を保ったまま柔らかくしています。 |
細かく刻んだり、柔らかく茹でてからつぶすことで食べやすくしています。 |
ムース状に調理することで、繊維がなく、なめらかなのど越しで、むせにくいように工夫をしています。 |
| 栄養価 | カロリー 平均250kcal 塩分 2.5g以下 たんぱく質 平均11.3g |
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やわらか診断
当てはまる項目にチェックし、「結果を見る」ボタンを押してください。
診断結果
あなたにおすすめのコースは
ほどよくやわらか宅配食です。
かたい物や大きい物がやや苦手な方向けに、食材本来の食感を残しつつ、程よくやわらかめに仕上げました。お口に入れやすいサイズで食べやすく、なおかつ食べ応えもあるやわらか食です。
普段の食事の目安
・普通のごはん〜やわらかく炊いたごはん（米の2倍の水分量）
・目玉焼き
診断結果
あなたにおすすめのコースは
かなりやわらか宅配食です。
噛む力・飲み込む力が低下している方向けに、お肉もお魚も原型を留めたまま、歯ぐきでつぶせるやわらかさに仕上げたやわらか食です。
普段の食事の目安
・やわらかく炊いたごはん（米の2倍の水分量）〜全がゆ
・だし巻き卵
診断結果
あなたにおすすめのコースは
ムースやわらか宅配食です。
噛む力・飲み込む力が低下している方向けに、舌で楽につぶせるやわらかさに仕上げたやわらか食です。 優しいお味付けのおかずをムース状に仕上げました。一品ごとにおかずそれぞれの味がしっかりしており、ムース状でもひとつの料理として楽しんでいただけます。
普段の食事の目安
・全がゆ〜ペーストがゆ
・茶碗蒸し・プリン
