ウェルネスダイニング “初” の
春メニューが登場！

管理栄養士のおすすめポイント

菜の花、たけのこなど、旬の彩り豊かな春野菜が贅沢にたっぷり。
牛乳の優しいコクを活かしたホワイトソースは、素材本来の甘みと旨みを引き出しました。とろ～りチーズとホクホク野菜の組み合わせが、心も体も温まる春のごちそうです。

管理栄養士のおすすめポイント

脂がのって身がふっくらとしたカレイに、レモンの爽やかな酸味が効いたタルタルソースを添えました。豊かな風味と軽やかな後味で
ごはんも進みます。副菜に使用される菜の花はビタミンが豊富でカレイの旨みを引き立て、春の彩り豊かな食卓と栄養を届けます。

管理栄養士のおすすめポイント

ジューシーな豚肉にきのこをたっぷり加え、濃厚なトマトソースで仕上げたボリューム満点のメニュー。シンプルながら深い旨みと酸味が
食欲をそそり、塩分控えめでも満足感たっぷり。
お子様からご年配まで幅広い世代に喜ばれる、心弾む春色の一皿です。

管理栄養士のおすすめポイント

春が旬のたけのこをたっぷりと使用し、牛肉と共に出汁の効いた優しい味わいの玉子でふんわりととじ込めました。
和風だしの旨みを活かすことで、塩分を控えながらも心温まる奥深い味わいをお楽しみいただけます。たけのこのシャキシャキとした食感も良いアクセントに。

管理栄養士のおすすめポイント

脂がのって身がふっくらとした春が旬の鰆を使用。香ばしい白と黒の胡麻をまとわせて焼き上げました。豊かな胡麻の風味と鰆の旨みが
溶け合い、満足感のある奥深い味わいです。
副菜の若竹煮はシャキシャキとした若竹の食感とわかめの磯の香りがポイントです。

管理栄養士のおすすめポイント

ホクホクのじゃが芋と、やわらかな鶏肉を特製のタレでじっくりと煮込むことで深いコクと照りを出しています。
じゃが芋の優しい甘みと鶏肉の旨みがご飯にもよく合う、どこか懐かしくも満足感のある一品です。 副菜は桜でんぶや紅えびを
使用し春らしく彩り豊かに！

管理栄養士のおすすめポイント

身が凝縮されためばるが主役の豪華な一皿。めばるは、低脂肪で高たんぱく、更にDHAやEPAといった良質な不飽和脂肪酸が含まれた、
栄養バランスの良い魚です。素材から溶け出した旨みが凝縮されたスープは春の海の恵みを感じられます。